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意外!ビタミン、ミネラルも豊富!!

味、香り色合いと、唐辛子は本当に良く考えられた総合香辛料です。唐辛子にはまたビタミンCが多くふくまれています(!!)それだけではなくビタミンAやカロチンも含まれて居ます。カロチンは人参に多く含まれていると信じられていますがその量は唐辛子に比べるとほんの少量に過ぎません。また毛細血管壁の維持に重要なビタミンPも含まれており重要な働きをしています、ちなみにミネラルが多く含まれているのも唐辛子の素晴らしいところです。

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