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・・・も唐辛子の一種!

何か分かりましたか?答えはピーマンです。日本の食卓でもおなじみのピーマンもじつは唐辛子の一種です。そもそもピーマンという呼称がフランス語で唐辛子を意味します。
辛味はなく、むしろ甘みが強い甘み系統の唐辛子です。
栄養成分としてはビタミンCが豊富でカロチンも多い緑黄色野菜です。
日本では赤いピーマンは辛味を連想させるため辛い唐辛子との違いをアピールするために緑のうちに出荷することになったようです。

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