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紅茶の種類(ラプサンスーチョン)

 烏龍茶系の茶葉に松ノ木の燻煙をしみこませ、スモーキーフレーバーつけた特殊な製法のお茶です。クセがあり、好みの別れるところですが、ヨーロッパではキーマンとともにオリエンタル風味のお茶として、長く愛好されてきました、ゆっくりと蒸らした後にミルクを加えると、コクがでてとてもまろやかな味の飲みやすいミルクティーになります。水色は沈んだオレンジ色です。

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