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紅茶の種類(スマトラ)

インドネシアのスマトラ島を産地とするこの紅茶は、主にメダン高原を中心に産出されています、柔らかな甘い香りがありジャワティーより少し風味が強く、味わいはセイロンのローグロウン・ティーに似ているといわれます。水色は濃い赤橙色です。スマトラというとコーヒーのスマトラ・マンデリンの産地としても有名ですが、どちらも朝夕の気温差が大きい高地に適し、インドネシアを代表する輸出作物となっています。

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