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紅茶の種類(ダージリン)

インドの北東部、ヒマラヤ山脈山麓のダージリン地方産地とします。その独特な芳香と風味は「紅茶のシャンパン」といわれるほどでとくに5〜6月に摘まれたセカンドフラッシュのものは、マスカットフレーバーと呼ばれるすばらしい香りを放つ高級品です。ファーストフラッシュと呼ばれる春摘みの一番茶も人気があり収穫のじきによって風味も色も異なります。いずれもストレートがおすすめです。

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